Для начинки:
-
2 столові ложки оливкової олії
-
1 маленька цибулина або 1 шалот, дрібно нарізані
-
500 г печериць (або змішаних лісових грибів), очищених та нарізаних скибочками
-
150 г копченої шинки (або копченого бекону), нарізаної кубиками
-
2 столові ложки вершкового масла
-
2 столові ложки борошна
-
360 мл гарячого молока (цільного або напівзнежиреного)
-
50 г тертого сиру (Емменталь, Конте, Грюйер або Пармезан)
-
2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
-
Сіль і свіжозмелений чорний перець
-
1 дрібка мускатного горіха (за бажанням)
Для листкового тіста:
-
1 рулет листкового тіста (300-350 г)
-
1 яєчний жовток + 1 чайна ложка води (для глазурування)
👩🍳 Покрокова підготовка
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
