Крок 3 – Накрийте зверху та випікайте
Розігрійте духовку до 180°C (з вентилятором) .
Зробіть поздовжній надріз на вирізці, не прорізаючи її повністю, щоб вона відкрилася, як гаманець.
Змастіть внутрішню частину крем-фреш, додайте щедрий шар карамелізованої цибулі, потім зверху викладіть скибочки сиру Реблошон.
Обережно закрийте філе. Покладіть його в жаростійку форму та посипте зверху рештою сиру Реблошон.
Випікайте 20-25 хвилин , поки сир не розплавиться і злегка не підрум'яниться.
🔄 Варіація : замініть реблошон на камамбер або Мон д'Ор, щоб отримати інший, але не менш смачний варіант.
🍽️ Поради щодо подачі
Подавайте це філе-міньйон гарячим, з картоплею-смаженою картоплею , картоплею дофінуаз або домашнім картопляним пюре .
Легко заправлений зелений салат додасть страві нотку свіжості, ідеально збалансувавши її.
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
