👩🍳 Приготування гратену крок за кроком
H2: 1. Зваріть пасту.
Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою.
Варіть пасту на 1-2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці (вона доготується в духовці).
Злийте воду та відкладіть.
H2: 2. Приготуйте начинку.
На сковороді обсмажте цибулю на невеликій кількості оливкової олії до прозорості.
Додайте нарізані гриби та часник. Обсмажуйте, поки гриби не пустять рідину.
Додайте нарізану кубиками шинку. Перемішайте та відкладіть.
H2: 3. Приготуйте домашній соус бешамель
. Розтопіть масло в каструлі.
Додайте борошно одразу та збийте вінчиком до утворення тіста.
Поступово влийте молоко, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
Дайте загуснути на слабкому вогні, постійно помішуючи.
Приправте сіллю, перцем та дрібкою мускатного горіха.
👉 Порада: Для ще більш вершкового соусу бешамель додайте ложку крем-фреш в кінці варіння.
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
