Паста та начинка:
400 г сухих макаронів (пенне, фузіллі або кокілеті)
, 200 г вареної шинки, нарізаної кубиками або скибочками,
250 г свіжих печериць, нарізаних скибочками,
1 цибулина (за бажанням), дрібно нарізана,
1 зубчик часнику (за бажанням), подрібнений.
Соус бешамель:
40 г вершкового масла,
40 г борошна,
500 мл молока
, сіль, перець, мускатний горіх.
Сир :
150 г тертого грюєру або емменталю,
50 г тертого пармезану (за бажанням для більш золотистої скоринки).
👩🍳 Приготування гратену крок за кроком
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
