Бажаєте знову спробувати страву «Морбіфлет» з Франш-Конте, зберігши її затишні та смачні якості? Ось кілька ідей, як адаптувати її до ваших смаків та наявних інгредієнтів.
Ще сирніший варіант: для ще більш розплавленого та ароматного гратену можна додати тертий сир Конте на додаток до морб'є. Цей сир додасть ще більш насиченого смаку та красивої золотистої скоринки.
Альтернатива картоплі: Замініть її солодкою картоплею для злегка солодкого смаку або сумішшю картоплі та гарбуза для ще більш осіннього смаку, що тане в роті.
Вегетаріанський варіант: не додавайте ковбасу Морто, а обсмажені гриби, подрібнені волоські горіхи або навіть цибулю-порей для такої ж смачної текстури та смаку.
З іншим м’ясним смаком: якщо у вас немає ковбаси Morteau, спробуйте її з копченим беконом, сирою шинкою або навіть м’якою чоризо для пікантної нотки.
Легкий морбіфлет: Для трохи легшого засвоювання замініть крем-фреш легкими вершками або сумішшю білого сирого сиру та гірчиці, що ледь помітно підкреслить смак.
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
