1. Приготуйте чермулу
У мисці змішайте часник, трави, оливкову олію та всі спеції.
Додайте курку та добре перемішайте, щоб покрити її.
Залиште маринуватися щонайменше на 30 хвилин (в ідеалі на 1-2 години).
2. Збірка тажину
Покладіть цибулю на дно тажину, додайте мариновану курку, потім моркву, оливки та консервований лимон.
3. Повільне приготування
Влийте невелику склянку води, накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні 45-60 хвилин .
Переверніть шматочки курки на середині приготування.
4. Фіналізація
В кінці приготування за потреби зніміть тажин на кілька хвилин, щоб випарувати соус.
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
