4️⃣ Ультраблискуча шоколадна дзеркальна глазур
-
Розігрійте жирні вершки.
-
Вилийте його поверх подрібненого молочного шоколаду.
-
Змішуйте, доки не отримаєте гладку текстуру.
-
Додайте вершкове масло для блиску.
-
Дайте охолонути до 30–32°C (дуже важливо).
-
Вилийте на повністю охолоджене колоду для гладкої та акуратної поверхні.
5️⃣ Фінальне оздоблення
-
Зробіть горизонтальні лінії з розтопленого шоколаду .
-
Додайте розетки з вершків або збитий ганаш.
-
Завершіть страву кількома шматочками Kinder Bueno для насолоди.
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
