Ніщо не зрівняється з гарним рагу, щоб зібрати родину за столом. Серед позачасової класики французької кухні курка, тушкована з цільнозерновою гірчицею, займає особливе місце. Ситна, проста у приготуванні та надзвичайно ароматна, ця страва є справжньою одою домашньої їжі. Вона подобається як дорослим, так і дітям завдяки своєму вершковому соусу, який має саме ту кількість гостроти.
Цільнозернова гірчиця, з її цілим зерном та м’якшим смаком порівняно з діжонською гірчицею, надає цій страві незрівнянної текстури та насиченого аромату. У поєднанні з ніжною куркою та гладкими вершками вона створює оксамитовий соус, ідеальний для покриття картоплі, рису або свіжої пасти. Це ідеальний рецепт для недільного обіду або затишної вечері з друзями.
Читайте більше на наступній сторінці >>
Щоб переглянути повні інструкції з приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку «Відкрити» (>) і не забудьте ПОДІЛИТИСЯ нею з друзями на Facebook.
