Смакота! Ми оцінили це на 5 зірок!
Ця запіканка з пасти Beefy Mushroom Marsala – це насичена та ситна страва, яка поєднує пікантний яловичий фарш, землисті гриби та рігатоні al dente у вершковому соусі з вина Марсала, зверху полита розтопленою моцарелою та хрусткими панірувальними сухарями. Це надзвичайно ситна та ароматна страва, ідеальна для затишної вечері.
Запіканка з пасти з грибами та соусом Марсала
Інгредієнти:
Кількість інгредієнтів
Паста рігатоні 450 г
Яловичий фарш 450 г
Гриби креміні, нарізані 225 г
Середня цибулина, нарізана кубиками 1 шт.
Часник, подрібнений 3 зубчики
Вино марсала 1 склянка
Жирі вершки 1 склянка
Яловичий бульйон 1 склянка
Тертий сир моцарела 2 склянки
Панірувальні сухарі 1 склянка
Оливкова олія 2 столові ложки
Сіль та перець за смаком
Свіжа петрушка, нарізана 1 столова ложка (за бажанням)
Інструкції:
Розігрійте духовку та приготуйте пасту: Розігрійте духовку до 190°C. Варіть пасту рігатоні згідно з інструкціями на упаковці до стану al dente (приготовані, але все ще тверді на укус). Злийте воду з пасти та відкладіть її.
Підрум’янити яловичий фарш: У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте яловичий фарш і готуйте, доки він не підрум’яниться, розділяючи його ложкою під час приготування. Після того, як яловичина підрум’яниться, вийміть її зі сковороди та відкладіть, залишаючи залишки на сковороді.
Пасерування овочів: У ту саму сковороду додайте нарізану кубиками цибулю та нарізані гриби креміні. Пасеруйте на середньому вогні, поки цибуля не стане прозорою, а гриби м’якими, приблизно 5 хвилин.
Щоб продовжити, перейдіть на наступну сторінку ⏭
