Ви коли-небудь хотіли швидкого, простого десерту, який практично готується сам? Я часто так роблю. Цей торт народився саме так: просто змішайте все разом у мисці та випікайте. Без міксера, без складних прикрас, але запевняю вас, його аромат та соковита текстура змусять вас хотіти готувати його знову і знову. Він повністю готується за допомогою чашки як мірної ложки, тому без ваг, і його навіть можна персоналізувати, додавши шоколад, фрукти, ароматизатори… одним словом, все, що у вас є під рукою.
Час
Час підготовки: 10 хвилин
Час випікання: 25-30 хвилин
Всього: близько 40 хвилин
Калорії (на 1 шматочок з 10 порцій)
Приблизно 180-200 ккал (без додаткових начинок)
Інгредієнти (для форми для випічки діаметром 20 см)
1 склянка натурального йогурту (близько 200-250 мл)
1 склянка еритритолу (можна використовувати коричневий або кокосовий цукор) – 160 г
2 яйця
1/2 склянки кокосової олії – 100 г
2 склянки борошна типу 1 – 240 г
1 пакетик розпушувача (10 г)
1 чайна ложка ванільного екстракту (за бажанням)
Щіпка солі
Додаткові начинки:
Терта цедра лимона або апельсина
Свіжі або заморожені ягоди
Сирна крихта
Темний шоколад
Див. наступну сторінку
