Інгредієнти:
4 скибочки грудки індички
300 г телячого фаршу (або мішаного)
200 г хліба
1 яйце
Петрушка, часник
Сіль та перець
На смак: Панчета або бекон
Розмарин, чебрець
Оливкова олія першого віджиму
Картопля
1 келих білого вина та 1 склянка води
Приготування:
