Солоний Тронкетто з морськими смаками: краб, копчений лосось та креветки

Інгредієнти (на 6-8 порцій)
Основа для тіста:
200 г крабового м’яса (свіжого або консервованого, добре процідженого)
150 г копченого лосося, нарізаного невеликими шматочками
250 г вершкового сиру (маскарпоне або Філадельфія)
3 яйця, розділені (жовтки та білки)

100 мл рідких вершків,
1 столова ложка гірчиці,
1 столова ложка подрібненої цибулі-шніт (або кропу, за смаком),
сіль та перець за смаком.

Обрізка:

продовження на наступній сторінці⏭️