Хрусткий хліб рікота з ситним овочевим супом: ідеальний обід. Ідеальний обід, смачний та корисний, цей густий овочевий суп з хрустким хлібом рікота. Легке у приготуванні поєднання ароматних трав та свіжих овочів забезпечує смачну та ситну вечерю. Ця страва задовольнить ваші потреби, незалежно від того, чи у вас обмаль часу на вечерю, чи ви шукаєте ситний обід. Підготовка потребує часу. Загальний час приготування: 45 хвилин. Час приготування супу: 30 хвилин. Хліб готується 15 хвилин. Інгредієнти для супу: Одна цибулина, нарізана скибочками Оливкова олія Два стебла селери, нарізані кубиками Одна морква, подрібнена Два болгарські перці Три зубчики часнику, подрібнені Чорний орегано Перець Три картоплини, нарізані скибочками Овочевий бульйон П’ятдесят грамів макаронів Подрібнена свіжа петрушка Для хліба: Три скибочки хліба, нарізані скибочками Оливкова олія Сіль та орегано Одна столова ложка рікота Один зубчик часнику, подрібнений Свіжий кріп, подрібнений Цибуля Дві чайні ложки оливкової олії
Інструкції: Інструкції для супу:
У каструлі на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додайте нарізану цибулю та пасеруйте до прозорості.
Додайте подрібнений часник, нарізану кубиками селеру, моркву та болгарський перець. Нарешті, додайте орегано, чорний перець та сіль. Добре перемішайте.
Готуйте під кришкою на слабкому вогні протягом п’яти-восьми хвилин.
Додайте нарізану картоплю та влийте достатньо овочевого бульйону, щоб покрити овочі. Готуйте під кришкою п’ятнадцять хвилин.
Додайте нарізану петрушку та макарони. Готуйте ще п’ять хвилин, поки макарони не стануть м’якими.
Суп готовий.
Для хліба:
Решту дивіться на наступній сторінці.
