Приходьте та приготуйте пастьєрі від Рагузи.
Щоб приготувати тісто, спочатку замісіть тісто, дайте йому постояти при кімнатній температурі, щоб він трохи просох золотистим соусом, потім приготуйте його з фаршем, потім натріть сиром качокавалло і, нарешті, викладіть тонким шаром пікантні пироги та тісто. Все це випікається в духовці менше ніж півгодини.
Приготування тіста
Крок 1
Помістіть перемелену манну крупу з твердих сортів пшениці в миску, потім додайте сухі дріжджі та цукровий пісок і поступово влийте теплу воду.
Крок 2
Коротко перемішайте інгредієнти, замішуючи тісто двома частинами, потроху.
Крок 3
На завершення посоліть, а потім викладіть тісто руками, щоб утворилася гладка форма.
Крок 4
Сформуйте з тіста кулю, помістіть її в миску зі смальцем, накрийте харчовою плівкою та залиште в духовці з підсвічуванням золотистого дека.
Приготування начинки
Крок 5
На антипригарній сковороді обсмажте тісто з гострим часником та оливковою олією першого віджиму.
продовження на наступній сторінці
