Минулого тижня я запросив трьох друзів на вечерю. Щоб доповнити страву, я приготував свіжий салат з домашньою вінегретною заправкою. На мій подив, їм усім сподобався рецепт, і вони постійно просили його! Тож я вирішив поділитися ним з вами сьогодні.
Шукаєте легку в приготуванні ароматну домашню вінегретну заправку? Дізнайтеся про мої три важливі поради щодо створення збалансованої та смачної заправки для салату, яка ідеально підкреслить усі ваші закуски.
1. Виберіть правильний оцет для ароматної вінегретної заправки
Перший секрет хорошої домашньої вінегретної заправки — це використання білого бальзамічного оцту. На відміну від звичайного бальзамічного оцту, він м’якший і злегка солодкий, що додає вашій заправці ніжності. Гарна новина: він також доступний за ціною та доступний в органічних версіях для здоровішого варіанту!
Що стосується пропорцій, загальне правило — дві частини олії на одну частину оцту. Але якщо ви віддаєте перевагу більш насиченій вінегретній заправці, ви можете обрати збалансоване співвідношення: рівні частини олії та оцту. Відрегулюйте пропорції на свій смак, щоб отримати м’якшу або міцнішу заправку.
Читайте більше на наступній сторінці >>
