Путіцца: традиційний рецепт паски Трієст

Як приготувати путицу:
Крок 1
Приготуйте дріжджі: покришіть свіжі пивні дріжджі в миску

Крок 2
Залити теплою водою

Крок 3
Додайте цукор

Крок 4
Перемішайте, щоб дріжджі та цукор розчинилися в теплій воді

Крок 5
Перемішайте борошно

Крок 6
Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну кремоподібну суміш.

Крок 7
Накрийте дріжджі харчовою плівкою

Крок 8
Залиште підніматися в сухому, теплому місці приблизно на 30-40 хвилин, поки дріжджі не подвоїться в об’ємі, а поверхня не заповниться бульбашками.

Крок 9
Тепер приступаємо до приготування другого тіста: виливаємо в миску яйце і жовток.

Крок 10
Додайте цукор

 

 

продовжується на наступній сторінці

Leave a Comment