Шашлик зі свинини та картоплі з медово-гірчичною глазур’ю. Смачна насолода
вступ
Ці шашлики зі свинини та картоплі з медово-гірчичною глазур’ю — це чудове поєднання ніжної, соковитої свинини, хрусткої золотистої картоплі та солодко-гострої медово-гірчичної глазурі. Ідеально підходить для смаження на грилі або в духовці, вони стануть фантастичною закускою, основною стравою або частуванням для вечірки. Цей простий у приготуванні рецепт наповнений смаком і точно вразить!
Інгредієнти
Для шампурів:
1 фунт свинячої корейки або вирізки, нарізаної 1-дюймовими кубиками
1 фунт маленької картоплі, нарізаної навпіл (або звичайної картоплі, нарізаної кубиками)
1 столова ложка оливкової олії
1 чайна ложка часникового порошку
Сіль і перець за смаком
Дерев’яні або металеві шпажки (змочені у воді, якщо дерев’яні)
Для медово-гірчичної глазурі:
3 столові ложки меду
2 столові ложки діжонської гірчиці
1 столова ложка цільнозернової гірчиці (за бажанням, для текстури)
2 столові ложки соєвого соусу
1 столова ложка оливкової олії
1 зубчик часнику, подрібнений
1/2 чайної ложки копченої паприки (за бажанням, для додаткового смаку)
Поради щодо підготовки
Відваріть картоплю: частково відваріть картоплю перед тим, як насадити на шампур, щоб вона пропеклася, не пригоріла на грилі чи в духовці.
Маринуйте для смаку: дайте кубикам свинини маринуватися в порції медово-гірчичної глазурі принаймні 20 хвилин для додаткового аромату.
Використовуйте зручні для шашлику шматочки: наріжте свинину та картоплю однаковими розмірами для рівномірного приготування.
Інструкції
Крок 1: підготуйте картоплю
Слідкуйте за наступною сторінкою:
