ВАРЕННЯ З ХУРМИ Ідеально підходить для намазування на хліб або начинки для пирогів. рецепт:
Інгредієнти
1 кг хурми (стиглої)
300 г цукру
1 лимон (сік і цедра)
1/2 чайної ложки меленої кориці (за бажанням)
1/2 чайної ложки пектину (за бажанням, для густішої консистенції)
Процедура
Підготуйте хурму:
Хурму очистіть від шкірки, видаліть насіння і наріжте шматочками.
Кулінарія:
У каструлі змішайте шматочки хурми, цукор, лимонний сік і терту цедру. Якщо хочете, також додайте корицю та пектин.
Доведіть до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи.
Кухар:
Коли варення закипить, зменшіть вогонь і варіть 30-40 хвилин, поки варення не загусне. Ви можете змішати його занурювальним блендером, якщо хочете отримати більш гладку консистенцію.
Перевірте консистенцію:
дивіться продовження на наступній сторінці
