Макарони і горох
Макарони з горохом – класичне весняне блюдо, яке готується просто і швидко. Це щось середнє між супом і сухою пастою, причому макарони варяться безпосередньо разом із горохом для отримання вершкового результату. У неаполітанській версії панчетту додають, щоб створити пікантний контраст із запашним горошком, але її можна не використовувати для вегетаріанського варіанту.
Інгредієнти:
Горошок свіжий або заморожений: 300 гр
Півоварна паста (трубочки, мікс, поламані спагетті): 300 гр
Бекон (за бажанням): 140 гр
Тертий пармезан: 50 гр
Біла цибуля: 1
Гаряча вода або овочевий бульйон: за смаком
Оливкова олія першого віджиму: за смаком
Сіль: за смаком
Чорний перець: за смаком
Як приготувати макарони з горохом
⏬️⏬️ продовжуйте на наступній сторінці ⏬️⏬
