Мусака, традиційний і смачний грецький рецепт
Джим чудовий кондитер, але сьогодні він приготує відому пікантну страву.
Інгредієнти:
2 картоплини
2 кабачки
2 баклажана
1 цибулина
1 зубчик часнику
700 г фаршу
5 столових ложок оливкової олії
50 мл білого вина
500 г томатного пюре
1 лавровий лист
1 чайна ложка солі
1 щіпка цукру
1/2 чайної ложки перцю
1 чайна ложка орегано
1/2 чайної ложки мускатного горіха
Петрушка
Ви можете приготувати бешамель на свій смак або за рецептом:
150 г вершкового масла
150 г борошна
1 літр молока
Сіль, перець, мускатний горіх
50 г сиру пармезан
3 яєчних жовтки
продовжити на наступній сторінці
