Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Замочіть скибочки хліба в молоці, поки вони не стануть м’якими. Потім відіжміть надлишки молока і покришіть хліб.
М’ясна суміш:
у великій мисці з’єднайте яловичий фарш, яйце, панірувальні сухарі, 1,5 ст. ч. ложки солі, сушений часник, орегано і 1 ст. ложка діжонської гірчиці.
Додайте нарізану свіжу петрушку за смаком і добре перемішайте.
Покриття:
покладіть великий шматок пергаментного паперу або поліетиленової плівки на робочу поверхню.
Рівномірно розподіліть м’ясну суміш на прямокутник.
Викладіть скибочки бекону поверх м’ясної суміші.
По бекону рівномірно розподіліть тонко нарізані мариновані корнішони, тонко нарізану цибулю та тертий сир.
керівництво:
продовжується на наступній сторінці
