Обсмажений м’ясний рулет – ситна та смачна друга страва, яка одразу навіює спогади про дитинство та недільні сімейні обіди. Варіант класичної запічки, яку дуже люблять дорослі та діти, готується із суміші м’ясного фаршу та смачної начинки з шинки та сиру.
Готується дуже просто: просто змішайте м’ясний фарш з яйцями, панірувальними сухарями, розмоченим і добре відцідженим черствим хлібом і тертим пармезаном. Потім отриману суміш викладаємо прямокутною формою на аркуш паперу для випікання, наповнюємо скибочками вареної шинки та проволою, формуємо циліндр, а потім присипаємо жменю панірувальних сухарів.
У результаті вийде смачна та неперевершена страва, яка після приготування на сковороді з невеликою кількістю білого вина та гарячого овочевого бульйону стане м’якою, соковитою та зі смачною тягучою серединкою. Після готовності м’ясний рулет можна подавати з порцією печеної картоплі, запеченими овочами, кабачками на грилі або, простіше кажучи, з міксом салатів і скибочками ароматного цільнозернового хліба.
Якщо ви бажаєте, ви також можете приготувати його заздалегідь, а потім розігріти під час подачі або, коли температура підвищиться, насолоджуватися шматочками, теплими чи холодними: це буде смачно в обох випадках. Щоб отримати соус із соусом, який ідеально підійде для висушування соусу, просто дотримуйтесь наших інструкцій, потім покладіть м’ясо в сковороду з 800 мл гострого томатного соусу та готуйте приблизно 45 хвилин.
М’ясний рулет — це також рецепт без відходів із холодильника, який можна налаштувати на свій смак із наявних у вас вдома інгредієнтів: скибочки сиру, скаморца, солодка сира шинка, мортаделла… Але також пасеровані гриби, шпинат, нарізану кубиками гарбуз або інші овочі. залежно від сезону.
Дізнайтеся, як приготувати м’ясний рулет на сковороді з покроковими інструкціями та порадами. Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте скоринку м’ясного рулета.
Як приготувати м’ясний рулет на сковороді
продовжується на наступній сторінці
