Як приготувати круасани: Італійські круасани зі смаком батончиків

1 чайна ложка ванільного екстракту

8 г дрібної солі

Для масляного крему:
70 г вершкового масла

70 г цукрового піску

Щоб почистити та прикрасити:
1 яєчний жовток

молоко

Цукрова пудра

Напрямки
Крок 1: готуємо дріжджі

У мисці змішайте 70 г борошна типу 0 із 70 г води, у якій ви розчинили пивні дріжджі.

Збільште об’єм суміші вдвічі, потім додайте борошно, що залишилося.

 

 

дивіться продовження на наступній сторінці

Leave a Comment