Інгредієнти для хмарного пудингу з яєчними білками
Для карамелі:
80 мл води
3/4 склянки цукру
Для пудингу:
1 стакан цукру
Сік 1/2 лимона
8 яєчних білків
1 ЛОЖКА. Цедра лимона
Спосіб приготування
Приготування карамелі:
Помістіть цукор в каструлю і нагрівайте на повільному вогні, поки він не розтане і не утворить золотистий сироп.
Поступово додайте воду і дайте їй розтанути, поки не отримаєте блискучу карамель.
Карамелізуйте дно і краї круглої форми для запікання з отвором у центрі діаметром 22 см і відкладіть.
Приготування пудингу:
продовжується на наступній сторінці
Перейти на другу сторінку⏩
