Хмарний пудинг, також відомий як торт «янгольська їжа», – це смачний, легкий та пухнастий десерт, який готується переважно з яєчних білків. Його повітряна, пухнаста текстура робить його популярним та улюбленим десертом у багатьох куточках світу.
Щоб приготувати хмарний пудинг, збийте разом яєчні білки, цукор, ваніль та дрібку солі. Потім ретельно додайте просіяне борошно, щоб зберегти легкість тіста. Ключ до ідеального хмарного пудингу – збивати яєчні білки до утворення щільної маси, яка забезпечить пухку структуру та бажаний об’єм.
Після того, як тісто готове, його випікають, доки воно не набуде красивого золотистого кольору та пухкої текстури. Хмарний пудинг можна їсти окремо або зі свіжими фруктами, збитими вершками чи солодкими соусами. Це ідеальний десерт, який порадує любителів легких, ніжних смаків.
Перейдемо до рецепту:
продовження на наступній сторінці
