Приготування: легке Розрахунковий час: 60 хвилин. На 4 порції (в залежності від розміру фрикадельок).
Як приготувати тефтелі з сочевиці та моркви
Помістіть сочевицю в каструлю з водою до готовності. Коли вони будуть готові, відфільтруйте їх і помістіть в ємність.
Розімніть їх до стану пюре і дайте відпочити.
Овочі (цибулю, перець і часник) наріжте кубиками і обсмажте на сковороді.
Натріть моркву і додайте в сковороду на 5 хвилин, коли цибуля придбає кристалічний колір.
Коли овочі зваряться, додаємо їх до сочевичного пюре, перемішуємо і додаємо збиті яйця. Поставте в холодильник приблизно на 20 хвилин.
продовжується на наступній сторінці
