Дістати з холодильника, сформувати кульки і обваляти їх у панірувальних сухарях.
Наріжте овочі для соусу (перець, часник і цибулю), пасеруйте їх на сковороді середнього або великого розміру і, коли вони стануть кристалічними, додайте томатне пюре. Приправити за смаком (можна бульйон, орегано, провансаль, перець чилі, сіль, щіпка цукру для зниження кислотності)
Коли соус закипить, додайте фрикадельки з сочевиці та варіть приблизно 20 або 25 хвилин.
Зняти з вогню і подавати.
рекомендації
Цю страву ідеально подавати з тальятелле або будь-якою іншою пастою, з рисом, окремо або з іншими овочами на ваш вибір. Якщо ви любите сир, при приготуванні пюре з сочевиці ви можете додати трохи тертого сиру, щоб надати йому більше смаку.
Це приготування схоже на приготування гамбургерів з сочевиці, їх виходить багато і ситно. Не кажучи, знову ж таки, про його поживну цінність, яка є дуже високою.
