Домашній ванільний десертний крем
Шукаєте солодкий, вершковий та ароматний десерт? Домашній ванільний десертний крем – це безперечно той варіант. Його легко приготувати з кількох основних інгредієнтів, і він додасть нотку комфорту, щоб завершити трапезу стильно.
Інгредієнти для домашнього ванільного десертного крему
На 4-6 порцій:
500 мл незбираного молока
2 яєчні жовтки
40 г цукрової пудри
20 г кукурудзяного крохмалю
1 стручок ванілі (або 1 чайна ложка ванільного екстракту)
Необхідне приладдя
Каструля
Вінчик
Миска
Силиконова лопатка
Невеликі формочки для випікання або баночки для подачі
Інструкції з приготування домашнього ванільного десертного крему
1. Підготуйте ваніль
Розріжте стручок ванілі вздовж навпіл.
Вишкребіть насіння кінчиком ножа.
Налийте молоко в каструлю, додайте насіння ванілі та очищений стручок.
Обережно доведіть до кипіння, потім зніміть з вогню та дайте настоятися 10 хвилин.
2. Змішайте яйця та кукурудзяний крохмаль
Тим часом у мисці збийте яєчні жовтки з цукром, доки суміш не поблідне.
Потім додайте кукурудзяний крохмаль і перемішуйте до однорідності.
3. Приготуйте вершки
Вийміть стручок ванілі з молока.
Поступово влийте тепле молоко на суміш яєць, цукру та кукурудзяного крохмалю, постійно помішуючи, щоб яйця не зварилися.
Поверніть суміш у каструлю.
Щоб продовжити, перейдіть на наступну сторінку ⏭
