Рецепт домашнього сиру
Свіжий, смачний сир, виготовлений в домашніх умовах без штучних добавок і консервантів, є продуктом приємного і ситного процесу сироваріння. Дотримуйтеся вказівок у цьому рецепті домашнього сиру, щоб приготувати основний сир, який добре поєднується з різними продуктами або з вашими улюбленими приправами. Зробіть власний смачний сир, не виходячи з дому, лише з кількох простих інгредієнтів. Найкращі ресторани поблизу
Елементи рецепта:
Свіже, органічне незбиране молоко, в ідеалі об’ємом галон,
Для коагуляції використовуйте 1/4 склянки лимонного соку або білого оцту.
1/4 склянки несолоного масла (за бажанням, для гладкості)
*Сіль за смаком 1 чайна ложка
Приправи та спеції (за бажанням)
Інструкції:
Спочатку приготуйте молоко:
Перекладіть незбиране молоко у велику каструлю з товстим дном. Щоб не підгоріло, варіть на середньому вогні, періодично помішуючи.
Доведіть молоко до температури приблизно 180°F або 82°C. Молоко не повинно закипіти, але ви повинні помітити, як виходить пара.
Слідкуйте за наступною сторінкою:
