Ситна запіканка з курки та картоплі з маринованою заправкою
Вступ:
Ця ситна запіканка з куркою та картоплею — це ідеальна страва для комфорту, доповнена гострим відтінком солоних огірків, які додають дивовижного смаку. Ця страва з ніжною куркою, вершковою картоплею та пікантним соусом ідеально підходить для сімейної вечері чи посиденьок. Маринована добавка робить його унікальним і чарівним.
Інгредієнти:
Для запіканки:
1,5 фунта (700 г) курячої грудки або стегон, нарізаних невеликими шматочками
1,5 фунта (700 г) картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
2 столові ложки оливкової олії
1 середня цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнити
1/2 склянки нарізаних кубиками солоних огірків (або корнішонів)
1/2 склянки подрібненого сиру чеддер
Для соусу:
1 стакан сметани
1/2 склянки майонезу
1/4 чашки маринованого соку (з банки для солоних огірків)
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1/2 чайної ложки копченої паприки
Сіль і перець за смаком
Додаткові начинки:
1/4 склянки панірувальних сухарів
1/4 склянки тертого сиру Пармезан
Свіжа петрушка, подрібнена
Поради щодо підготовки
Відваріть картоплю: відваріть картоплю протягом 5-7 хвилин, перш ніж додати її в каструлю, щоб забезпечити рівномірне прожарювання.
Замінник курки: використовуйте курку на грилі або залишки смаженої курки для швидшого варіанту.
Варіанти солоних огірків: використовуйте солоні огірки з кропом для класичного гострого смаку або солоні огірки з хлібом і маслом для солодшого смаку:
Інструкції
Крок 1: Розігрійте та підготуйте
Перейдіть за наступною сторінкою:
