Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Змастіть маслом форму для випічки розміром 9 × 13 дюймів і відкладіть її.
Крок 2: Готуємо курку
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додайте шматочки курки і готуйте до золотистого кольору і повної готовності приблизно 5-7 хвилин. Вийміть і відкладіть.
Крок 3: пасеруємо цибулю і часник
У ту ж сковороду додайте нарізану цибулю і готуйте до м’якості приблизно 3-4 хвилини. Додайте часник і варіть ще хвилину.
Крок 4: Приготуйте соус
У мисці змішайте сметану, майонез, сік маринованих огірків, діжонську гірчицю, копчену паприку, сіль і перець. Збити до однорідності.
Крок 5: Зберіть запіканку
У підготовлену форму для запікання викладіть відварену картоплю, а потім варену курку.
Рівномірно посипте нарізані кубиками солоні огірки поверх курки та картоплі.
Полийте запіканку соусом, рівномірно розподіливши. Зверху посипати подрібненим сиром чеддер.
Крок 6: Додайте начинку (необов’язково)
За бажанням змішайте панірувальні сухарі та сир пармезан і посипте сиром чеддер для хрусткої начинки.
Крок 7: випікати
Накриваємо запіканку фольгою і запікаємо 25 хвилин. Зніміть фольгу та випікайте ще 10-15 хвилин або доки верх не стане золотистим і не закипить.
Крок 8: Прикрасьте та подавайте
Дайте запіканці охолонути протягом 5 хвилин перед подачею. Прикрасьте свіжою петрушкою і подавайте теплим.
опис
Ця ситна запіканка з куркою та картоплею з маринованою начинкою насичена, вершкова та насичена яскравими смаками. Пікантність солоних огірків і маринованого соку ідеально доповнює пікантну курку та картоплю. Це затишна страва з унікальним ароматом, яка обов’язково стане улюбленою родиною.
Харчова інформація (на порцію, на основі 6 порцій)
Калорії: 430
Білок: 28 г
Вуглеводи: 24 г
Жири: 26 г
Насичені жири: 10 г
Клітковина: 3 г
Натрій: 680 мг
Часті запитання (FAQ)
1. Чи можу я приготувати цю страву заздалегідь?
так! Зберіть запіканку, щільно накрийте кришкою та поставте в холодильник на 24 години. Випікайте згідно з інструкцією, додавши додаткові 5-10 хвилин до часу приготування.
2. Чи можна заморозити цю запіканку?
Так, ви можете заморозити його перед випіканням. Розморозьте в холодильнику на ніч і випікайте згідно з інструкцією.
3. Чи можна додати овочі?
Абсолютно! Додайте приготовану на пару брокколі, моркву або зелену квасолю, щоб зробити це єдиною стравою.
4. Які ще сири можна використовувати?
Поміняйте чеддер моцарелою, монтерей-джеком або грюйером, щоб отримати інший смаковий профіль.
5. Як зробити його легшим?
Використовуйте легку сметану і майонез, а також відмовтеся від сухарів, щоб зменшити калорійність.
Рекомендації
Подавати зі: свіжим зеленим салатом або овочами, приготованими на пару, для збалансованої страви.
Додайте прянощів: посипте пластівцями червоного чилі або додайте трохи гострого соусу для пікантності.
Ідеї для гарніру: використовуйте гілочки кропу або злегка краплю соку маринованих огірків для додаткової презентації.
Висновок
Ця ситна запіканка з куркою та картоплею з маринованою заправкою — насичена, затишна страва з дивовижним смаком, який виділяє її окремо. Ідеально підходить для будь-якої ночі тижня, він обов’язково задовольнить і порадує ваші смакові рецептори. Насолоджуйтесь! 🥔🍗✨
