Сирні мушлі з часникового стейку з броколі та перцем
Соковиті шматочки стейку зустрічаються з ніжними мушлями з макаронів, змішаними з хрусткими суцвіттями броколі та різнокольоровими болгарськими перцями в розкішному вершковому часниково-сирному соусі. Це ситна, яскрава страва на сковороді, яку легко приготувати та від якої неможливо встояти — той тип комфортної їжі, яка швидко збере всіх за столом.
Інгредієнти
340 г середніх мушлів з макаронів
450 г стейка (сірлойн або рибай), нарізаного шматочками розміром на укус
2 ст. л. оливкової олії
3 ст. л. вершкового масла
4 зубчики часнику, подрібнених
1 склянка суцвіть броколі
1 склянка нарізаного болгарського перцю (будь-якого кольору)
1 склянка жирних вершків
¾ склянки тертого сиру моцарелла
½ склянки тертого сиру пармезан
½ ч. л. часникового порошку
½ ч. л. копченої паприки
Сіль та чорний перець за смаком
Свіжа петрушка для прикраси
Інструкції
