Яловичі відбивні з часником і пармезаном з сирною картоплею з гребінцями 🧄🧀
Порцій: 4
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Загальний час: 55 хвилин
Інгредієнти:
Для яловичих відбивних з часником і пармезаном:
4 яловичі відбивні з кісткою (рибе або корейка)
3 столові ложки оливкової олії
4 зубчики часнику, подрібнити
1/4 склянки тертого сиру Пармезан
1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої
1 чайна ложка сушеного розмарину
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Для сирної картоплі з гребінцями:
4 великі червоні картоплини, тонко нарізані
2 столові ложки вершкового масла
1 стакан жирних вершків
1 стакан молока
2 склянки подрібненого гострого сиру чеддер
1/2 склянки тертого сиру Пармезан
2 зубчики часнику, подрібнити
1 чайна ложка сушеного чебрецю
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Свіжа петрушка, для гарніру (за бажанням)
Інструкції:
