Фокачча борезе: оригінальний апулійський рецепт

Як приготувати основу для фокаччі
Крок 1
Спочатку відваріть картоплю, а потім добре розімніть її. Дайте охолонути.

Крок 2
Насипте борошно в мірну склянку.

Крок 3
Додайте перемелену манну крупу з твердих сортів пшениці.

Крок 4
Змішайте борошно із сухими інгредієнтами; якщо використовуєте свіже борошно, можна використовувати сухе.

Крок 5
Змішайте борошно з тістом.

Крок 6
Почніть наливати воду до…

Крок 7
Крупно перемішайте склянкою…

Крок 8
Додайте картопляне пюре та перемішайте.

Крок 9
Влийте решту води…

Крок 10
Влийте оливкову олію першого віджиму…

Крок 11
Додайте сіль…

продовження на наступній сторінці

Leave a Comment