Сімейний німецький шоколадний торт
Цей німецький шоколадний торт – справжня вражаюча страва, з насиченими, вологими шоколадними шарами, щедро прикрашеними солодкою, тягучою кокосово-пекановою глазур’ю. Це класика не просто так, вона пропонує чудовий баланс глибокого шоколаду та карамелізованої горіхової солодкості в кожному шматочку.
Німецький шоколадний торт
Інгредієнти:
Для торта
Кількість інгредієнтів
Борошно універсального призначення 2 склянки
Цукор-пісок 2 склянки
Несолодкий какао-порошок ¾ склянки
Харчова сода 2 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Сіль ½ ч. л.
Пахта 1 склянка
Рослинова олія ½ склянки
Великі яйця 2 шт.
Ванільний екстракт 2 ч. л.
Гаряча вода (або гаряча кава) 1 склянка
Для кокосово-пеканової глазурі
Кількість інгредієнтів
Згущене молоко 1 склянка
Цукор-пісок 1 склянка
Великі яєчні жовтки 3 шт.
Несолоне масло ½ склянки
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Цукрова стружка 1 ½ склянки
Подрібнений пекан 1 склянка
Інструкції:
Приготування торта
Підготовка духовки та форм: Розігрійте духовку до 175°C. Змастіть і посипте борошном три круглі форми для випічки діаметром 9 дюймів.
Змішайте сухі інгредієнти: У великій мисці збийте борошно, цукор, какао-порошок, харчову соду, розпушувач та сіль.
Додайте рідкі інгредієнти: Додайте пахту, рослинну олію, яйця та екстракт ванілі до сухих інгредієнтів. Змішуйте, доки тісто не стане однорідним.
Додайте гарячу воду: Обережно додайте гарячу воду (або гарячу каву для насиченого шоколадного смаку). Тісто буде рідким, що є нормальним для цього торта.
Щоб продовжити, перейдіть на наступну сторінку ⏭
