Процедура
крок 1:
Почніть з приготування соусу. Налийте крапельку олії в невелику сковороду, додайте зубчик часнику і дайте йому підсохнути. Додайте томатне пюре, посоліть і варіть на середньому вогні 20 хвилин. Посипте свіжим базиліком і перемішайте, потім відставте.
Крок 2:
Готову яєчну пасту розкачати в лист і залити ложкою томатного соусу.
крок 3:
Розкладіть дві скибочки смажених на грилі баклажанів, трохи перекриваючи їх з одного боку.
крок 4:
Додайте скибочки копченої скаморци.
крок 5:
Покладіть велику скибочку або дві менші скибочки вареної шинки, потім покрийте соусом бешамель і закінчіть ложкою тертого пармезану.
Крок 6:
Дійте так само з усіма іншими листами, поки не закінчите інгредієнти. Згорніть їх, щоб сформувати каннеллоні, і помістіть їх у досить велику прямокутну форму, не роздавлюючи їх.
Крок 7:
Покрийте їх томатним соусом, розподіливши між каннеллоні.
Крок 8:
Завершіть шаром бешамель і трохи тертого сиру, а потім готуйте приблизно 20 хвилин на середній полиці духовки, розігрітої до 200°C.
Крок 9:
Дістаньте з духовки, коли утвориться золотава хрустка скоринка. Дайте їм відпочити приблизно десять хвилин, а потім подавайте.
дивіться продовження на наступній сторінці
