Порада
Ви можете налаштувати рецепт на свій розсуд. Баклажани можна смажити або запікати, якщо вони тонко нарізані. Замість скаморзи використовуйте добре відціджену проволу або моцарелу. Ви можете замінити варену шинку індичою грудкою або шпиком або не використовувати її для вегетаріанської версії. Для додаткової скоринки спробуйте посипати верх сухарями перед випіканням.
Каннеллоні з баклажанів можна зберігати при кімнатній температурі, накривши харчовою плівкою, 3-4 години. Після цього їх можна помістити в холодильник на 1 день або, коли охолонуть, помістити в морозильну камеру і зберігати до 1 місяця.
