Крок 1
Приготуйте дріжджі, змішавши борошно з водою, в якій ви розчинили пивні дріжджі. Збільште об’єм вдвічі, потім додайте решту борошна.
2-й крок
Також змішайте всі інші інгредієнти: яйця, цукор і молоко. Обробіть тісто і, коли воно набуде консистенції, почніть додавати м’яке масло, по кілька шматочків за раз, сіль і, нарешті, аромати.
Крок 3
Вимішуйте тісто, поки воно не стане гладким і пінним (можна міксером), сформуйте кулю і залиште підходити на 2-3 години, поки воно не збільшиться вдвічі.
Крок 4
Коли тісто збільшиться в об’ємі вдвічі, воно буде готове до використання.
Крок 5
Розділіть тісто на 8 рівних частин.
Крок 6
Сформуйте з кожного з них кульки і дайте їм відпочити 10 хвилин.
Крок 7
Кожну кульку частково розкачайте качалкою на злегка присипаній борошном поверхні. Дайте йому відпочити ще 10 хвилин.
продовжити на наступній сторінці
