Як приготувати крепи
Крок 1
Щоб приготувати крепи, спочатку енергійно збийте яйця в мисці. Потім повільно влийте молоко, постійно помішуючи вінчиком.
Крок 2
Потім потроху додавайте просіяне борошно, що допоможе запобігти утворенню грудочок. Нарешті, додайте дрібку солі для смаку, уникаючи цукру. Це створить нейтральну основу як для солодких, так і для солоних начинок.
Крок 3
За кілька секунд ви повинні отримати гладке, без грудочок і досить густе тісто. Якщо ні, просто просійте його або збийте швидко ручним блендером.
Крок 4
Тепер змастіть маслом форму для крепів або звичайну антипригарну форму та зачекайте, поки масло почне шипіти, що є ознакою того, що воно гаряче. Витріть надлишки паперовими рушниками, потім вилийте помірну кількість тіста та круговими рухами рівномірно розподіліть тісто.
продовження на наступній сторінці
