Сушені трави (на ваш вибір, наприклад, чебрець, орегано)
100 г (3,5 унції) тертого сиру (на ваш вибір, наприклад, чеддер, гауда або моцарела)
Подрібнена свіжа петрушка (для гарніру)
Для сметанного соусу:
200 г (7 унцій) сметани
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка цукру
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/4 лимона, сік
1/2 чайної ложки гірчичного порошку
1 чайна ложка паприки
Кріп, подрібнити
Свіжа петрушка, подрібнена
2 зубчики часнику, подрібнити
Інструкції:
Крок 1: варимо картоплю
Розігрійте духовку до 200°C (392°F).
Вимийте і обсушіть 4 великі картоплини. Зробіть кілька отворів виделкою.
Викладаємо картоплю на деко і запікаємо 40-45 хвилин до готовності. Відкладіть і дайте їм трохи охолонути.
Крок 2: Приготуйте суміш овочів і бекону
У сковороді розтопіть невелику кількість вершкового масла і розігрійте його на середньому вогні.
Додати в сковороду 3 подрібнених зубчики часнику і 2 лаврові листи і обсмажити 2-3 хвилини, щоб олія набула аромату часнику.
Додайте в сковороду 1 терту моркву, 2 нарізаних помідора і 5 смужок бекону (якщо використовується). Смажте, поки овочі не стануть м’якими, а бекон – хрустким.
Додайте нарізану цибулю-порей, приправте сіллю, чорним перцем і улюбленими сушеними травами. Варіть кілька хвилин, поки суміш добре не перемішається.
Зняти з вогню і відставити.
Перейти на другу сторінку⏩
