Сирний пиріг, запечений у духовці
Цей простий у приготуванні сирний пиріг, запечений у духовці, – чудова страва для будь-якої події. З кремовою начинкою та простою скоринкою, це ідеальний десерт або закуска для всієї родини.
🧀 Рецепт сирного пирога, запеченого в духовці
🕒 Час підготовки: 20 хвилин
🕒 Час випікання: 35-40 хвилин
🍽️ Порцій: 6-8
🥧 Інгредієнти
Для основи для пирога (або використовуйте куплене в магазині пісочне тісто):
2 ½ склянки (300 г) борошна універсального призначення
1 ч. л. солі
1 склянка (225 г) холодного несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
6-8 ст. л. крижаної води
Для сирної начинки:
2 ст. л. вершкового масла
1 середня цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнені
3 великих яйця
1 склянка (240 мл) незбираного молока
½ склянки (120 мл) жирних вершків
1 ст. л. діжонської гірчиці (за бажанням)
Сіль та перець за смаком
1 ½ склянки (150 г) тертого сиру чеддер
1 склянка (100 г) тертої моцарели
½ склянки (50 г) подрібненої фети або тертий пармезан (за бажанням, для додаткової гостроти)
2 ст. л. подрібненої свіжої зелені (петрушка, чебрець або цибуля – за бажанням)
👨🍳 Інструкції:
Перейти на другу сторінку⏩
