Рецепт стейка з яловичини в маслі
Інгредієнти:
Для біфштексів:
1 фунт (450 г) філейного стейка, нарізаного невеликими шматочками
Сіль і перець за смаком
4 столові ложки вершкового масла, розділити
4 зубчики часнику, подрібнити
1 столова ложка свіжого чебрецю, нарізаного (або 1 чайна ложка сушеного чебрецю)
1 столова ложка свіжого розмарину, подрібненого (або 1 чайна ложка сушеного розмарину)
1 столова ложка свіжої петрушки, нарізаної (за бажанням)
1 столова ложка оливкової олії
Для картопляного пюре:
2 фунти (900 г) картоплі, очищеної та нарізаної кубиками
1/2 склянки молока (або жирних вершків)
4 столові ложки вершкового масла
Сіль і перець за смаком
Свіжий шніт, нарізаний (для гарніру, за бажанням)
Інструкції:
Слідкуйте за наступною сторінкою:
