Сметана (жирність 20-25%) – 500 мл
• Цукрова пудра – 150 г
• Желатин – 20 г
• Вода для желатину – 100 мл
• Бісквіт (за бажанням) – 1 тонкий шар
Покроковий рецепт
Крок 1: Приготуйте кольорове желе
1. Розчиніть кожен вид желе у 250 мл гарячої води відповідно до інструкції на упаковці.
2. Перелийте желе у пласкі контейнери й дайте застигнути в холодильнику (приблизно 4-5 годин).
Крок 2: Підготуйте основу для торта
1. У невеликій мисці замочіть желатин у 100 мл холодної води на 10 хвилин. Потім підігрійте його на водяній бані або в мікрохвильовці до повного розчинення, але не кип’ятіть.
2. У великій мисці змішайте сметану з цукровою пудрою до однорідності. Додайте теплий розчинений желатин і добре перемішайте.
Крок 3: З’єднайте інгредієнти
1. Наріжте застигле кольорове желе кубиками.
2. Додайте кубики желе до сметанної суміші та обережно перемішайте, щоб не пошкодити “скельця”.
Крок 4: Формування торта
Дізнайтеся більше на наступній сторінці
