РЕЦЕПТ РУЛЕТІВ БРІОШ
Булочки бріоші — це кулінарний прояв розкоші та елегантності, і цей рецепт не розчарує. З того моменту, як ви опинитеся перед одним із цих булочок, ваше око приковує його золотиста та блискуча поверхня, яка викликає обіцянки смаку та насолоди. Перше враження від смаку цих булочок бріош – м’якість і губчастість їх внутрішньої частини. При розжовуванні виявляється ніжна та повітряна консистенція, яка ніжно тане у роті, немов солодка ласка для піднебіння. Ідеальне поєднання інгредієнтів дарує незрівнянний сенсорний досвід: тонка солодкість цукру, насичений аромат вершкового масла та ніжність дріжджів створюють свято для почуттів. Окрім неперевершеного смаку, ці булочки бріош уособлюють відданість і любов, які притаманні домашній кулінарії. Процес замішування, відпочивання та приготування потребує часу та терпіння, але кінцевий результат – це кулінарний шедевр неоціненної вартості. Очевидно! Ось основний рецепт приготування бріош:
Інгредієнти: 500 г пшеничного борошна, 7 г активних сухих дріжджів, 100 г цукру, 5 великих яєць, 200 г несолоного вершкового масла кімнатної температури, нарізаного кубиками, 1 чайна ложка солі, збите яйце (для змащування), цукрова пудра (для присипки, за бажанням).
дивіться продовження на наступній сторінці
