Короткі ребра тушкованої яловичини
Порції:
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Загальний час: 2 години 50 хвилин
Інгредієнти:
4 фунти яловичини з короткими ребрами з кісткою
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
2 столові ложки оливкової олії
1 цибулина, нарізана кубиками
2 моркви, нарізані кубиками
2 стебла селери, нарізані кубиками
4 зубчики часнику, подрібнити
2 столові ложки томатної пасти
2 склянки червоного вина
2 склянки яловичого бульйону
2 гілочки свіжого чебрецю
2 лаврових листки
1 столова ложка борошна універсального призначення (за бажанням, для згущення)
Інструкції:
Слідкуйте за наступною сторінкою
