Гратен з варених яєць з шинкою та сиром у соусі бешамель: класика для заспокоєння
Детальний опис інгредієнтів
6 варених яєць: забезпечують пружну текстуру та ніжний смак.
4 скибочки шинки: додають солону та пікантну нотку.
50 г вершкового масла: для вершкового соусу бешамель.
50 г борошна: для загущення соусу.
500 мл молока: основа соусу бешамель, надає йому м’якості та вершковості.
100 г тертого сиру (Грюєр, Конте): для насиченого та плавкого бешамелю.
Сіль, перець: приправа для соусу.
Мускатний горіх (за бажанням): ніжний штрих, щоб оживити бешамель.
Необхідне кухонне обладнання
Середня каструля
Вінчик
Форма для запікання
Дерев’яна ложка
Обробна дошка
Гострий ніж
Приготування сирного бешамелю
Перейти на другу сторінку⏩
