Загалом ця дієта містить здорову їжу, але це не збалансована, здорова дієта. Дієта на варених яйцях надзвичайно обмежена, неймовірно низькокалорійна та дивовижна. «Я не думаю, що вам слід сидіти на дієті, яка потребує одержимості однією їжею», — каже Ліза Янг, доктор філософії, RDN , автор книги «Нарешті ситий, нарешті стрункий» із Нью-Йорка .
Яйця, основний продукт дієти, корисні для вас у помірних кількостях, а не як єдина або основна їжа. Американська кардіологічна асоціація (AHA) каже, що здорові люди можуть насолоджуватися одним яйцем на день, а літні люди зі здоровим рівнем холестерину можуть мати два.
« Яйця — чудовий сніданок », — каже доктор Янг. «Яйце, зварене круто, є поживною закускою, але я вважаю, що споживання різноманітних продуктів є більш здоровим способом харчування».
Перевагою яєць є те, що в них багато білка. Одне велике варене яйце містить 78 калорій, 6,3 г білка, 5,3 г жиру, 0,6 г вуглеводів і 0 г клітковини.
«Яйця є повноцінним білком і містять такі поживні речовини, як вітамін D і холін», — каже Емі Шапіро, доктор медичних наук , засновник і директор Real Nutrition у Нью-Йорку. Повноцінний білок – це білок, який містить усі незамінні амінокислоти в достатній кількості.
Холін – це поживна речовина, яка допомагає виробляти нейромедіатори , які регулюють пам’ять і настрій, серед інших функцій.
Хоча в одному невеликому дослідженні сніданок з високим вмістом білка, який містить яйця, допомагає схуднути людям, які дотримуються дієти, «в яйцях немає нічого магічного для схуднення», — каже Шапіро.
