📝 Інгредієнти:
Для рагу:
800 г тушкованої яловичини (лопатка, курка), нарізаної кубиками
2 ст. л. ложки оливкової олії
1 подрібнена цибулина
2 зубчики часнику, подрібнені
3 моркви, нарізані шматочками
3 картоплини, нарізані кубиками
2 ст. л. столова ложка томатної пасти
500 мл яловичого бульйону
250 мл червоного вина (за бажанням)
1 ст. л. столова ложка борошна
1 ст. л. чайна ложка сушеного чебрецю або кілька гілочок свіжого чебрецю
Сіль і перець з млина
Для пюре:
800 г картоплі
50 г вершкового масла
100 мл гарячого молока
Сіль за смаком
👩🍳 Інструкції:
Перейти на другу сторінку⏩
