Насолоджуйтесь вишуканим святом вдома за цим вишуканим рецептом яловичого стейка з креветками та вершковим соусом. Ця страва ідеально поєднує ніжну яловичину з вишуканими морепродуктами, підкресленими вершковим соусом з насиченими ароматними нотками. Поєднання землі та моря, яке неодмінно вразить ваших гостей.
Інгредієнти
Для яловичого стейка:
2 яловичі стейки (приблизно по 180 г кожен)
Сіль та перець з м’ясорубки
1 столова ложка оливкової олії
1 шматочок вершкового масла
Для креветок:
200 г очищених креветок (сирих або варених)
1 зубчик часнику, подрібнений
1 столова ложка оливкової олії
Сіль та перець
Для вершкового соусу:
1 шалот, дрібно нарізаний
100 мл сухого білого вина
200 мл жирних або вершків
1 чайна ложка гірчиці (за бажанням)
1 столова ложка вершкового масла
Трохи лимонного соку
Подрібнена свіжа петрушка (для завершення)
Необхідне приладдя:
Чавунна або антипригарна сковорода
Каструля
Кухонні щипці
Лопатка
Гострий ніж
Покрокове приготування
⏬️⏬️ продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
