50 г підсолоджувача стевії (або 100 г цукру)
1 чайна ложка ванілі
1 чайна ложка розпушувача
Щіпка солі
Для крему – яблучно-сливковий корж:
25 мл молока
25 г підсолоджувача стевії (або 50 г цукру)
15 г кукурудзяного крохмалю
10 г ванільного цукру
1 яйце
Приготування:
Спочатку приготуйте крем: у каструлі змішайте віночком яйце з підсолоджувачем стевією (або цукром), ванільним цукром, кукурудзяним крохмалем і молоком.
Доведіть суміш до кипіння, продовжуючи помішувати, поки крем не загусне.
Накрийте поверхню крему прозорою плівкою і дайте йому охолонути до кімнатної температури.
У мисці збийте яйця з підсолоджувачем стевією (або цукром), сіллю та ваніллю. Добре перемішайте протягом 3-4 хвилин електричним міксером, поки суміш не стане пінною.
Додайте молоко та олію, перемішайте, просійте, додайте борошно з дріжджами та перемішайте
Наприкінці додати яблука, нарізані тонкими скибочками
Більше інформації на сторінці 3
